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Ditta individuale Carla Sala

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L’azienda “Tenuta Ragabo” è un’azienda biologica della Sicilia meridionale che si adagia sul territorio di Porto Empedocle, antico caricatore della città di Agrigento. A due passi dal mare si stende su un terreno a tratti collinare a tratti pianeggiante che rimira il mare da alcuni dei suoi punti strategici. L’uliveto, distinto in due impianti, differenti per età, cultivar e posizione copre la maggior parte del terreno messo a coltura. Il più antico dei due ha un’età che sfiora le vette del secolo, il nuovo impianto, invece, nonostante la sua breve vita produce un olio dal sapore, per così dire, moderno, o meglio attualizzato rispetto alle nuove esigenze gastronomiche. Il mandorleto, sito a due passi dall'uliveto, produce una mandorla dolce e naturalmente tostata, chiamata in gergo palma-giurgintana.
Ditta individuale Carla Sala
via Cavaleri Magazzeni 40a, Agrigento, 92100
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