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Azienda Agricola Giuseppe Fazio

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L’Azienda Agricola Fazio si estende nel territorio di Vicari in provincia di Palermo, in contrada Misalle. L’Azienda si è sviluppata su un terreno proveniente da proprietà di generazioni della famiglia Soldato – Fazio. Nei terreni dell’Azienda si è prodotto finora principalmente grano. Nel terreno si trovano diversi alberi di olivo nocellara e biancolilla, dai quali viene prodotto ottimo olio extra vergine, nonchè un frutteto ed un orto . Anche se i metodi di coltivazione e produzione sono sempre stati rispettosi dell’ambiente, dal 2011 l’Azienda è iniziata la conversione biologica, sotto il controllo dell’Ente certificatore Suolo e Salute e ha intrapreso coltivazioni di vario genere di ortaggi e legumi. L'Azienda oggi ha la certificazione biologica sia per l'orticolo che per l'arboreo, quindi tutti i prodotti sia orticoli che arborei sono biologici certificati,.Nell'ultimo anno sono stati prodotti pomodoro genovese e San Marzano, zucchine napoletane e genovesi, melenzane tunisine e nostrane, fave, broccoli, lattughe, finocchi, tutti da seme o piantine biologiche certificate. Parte del terreno è seminativo con produzione di grano, veccia e favino, naturalmente tutto rigorosamente biologico. Comunque l'obiettivo dell'Azienda è quello di investire sull'oleario, continuando a piantumare alberi e perfezionare la produzione di olio.
Azienda Agricola Giuseppe Fazio
Viale Emilia 47, Palermo, 90144
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